驻马店蚁蜂镇：游古村 忆乡愁 品美食

　　泥巴雁、小鸡炖蘑菇、煎粉条、农家热豆腐、地锅炖大鹅、油炸蚂蚱、清蒸鱼……4月29日上午，位于驻马店市驿城区蚁蜂镇鲁湾村的芈月山居古村集市热闹非凡，蚁蜂镇第一届“超洋杯”美食节·农家乐招牌菜和地方小吃大赛“盛装”上演，一道道地道美食开启了一场舌尖上的盛宴。

       赛场上，蚁蜂镇26家农家乐的代表汇聚一堂，用传统手艺和镇店招牌菜品展开厨艺角逐，在同台比拼中展示地方特色美食文化。

       随着主持人宣布比赛开始，选手们纷纷拿出看家本领，大显身手。地道的食材、娴熟的刀工，配合煎炒蒸煮等烹饪方式，将选手们的精湛技艺显露无遗。35道菜道道精品，既有嚼劲十足的炖大鹅，又有营养满满的芝麻叶豆腐汤、色香味俱全的松鼠鱼……各色各样的美味佳肴令现场的观众垂涎欲滴。

　　“你看人家做的菜，颜色好看还好吃。”“不错，这道清蒸鱼入味，再来一口。”在品尝环节，现场的观众纷纷拿起碗筷大快朵颐，赛事也在大家的称赞和评委的精彩点评中落下帷幕。

       经过市餐饮与住宿行业协会专家品尝打分后，最终乡邻乡亲农家乐的松鼠鱼荣获农家乐招牌菜金奖，金顶山芈月山庄的农家热豆腐荣获地方小吃金奖。油炸蚂蚱、炸食香、新疆拉面、煎粉条等小吃荣获十大名小吃，地锅炖土鸡、地锅炖大鹅、泥巴雁、蒜焖小黄鱼等获得十大招牌菜称号。

       驿城区蚁蜂镇负责人表示，农家乐作为乡村旅游的一种重要形式，不仅让人们能够亲近自然、体验田园生活，更能够传承和弘扬乡村文化，推动乡村经济发展。此次农家乐招牌菜和地方小吃大赛重在挖掘、传承、弘扬民族饮食文化，推动地方经济发展。通过本地农家乐、小吃的交流、沟通、挖掘和展示，推进蚁蜂经济与饮食文化相融合，向大家展示一个开放文明、魅力无限的蚁蜂。

       近年来，驻马店蚁蜂镇坚持以文塑旅，以旅彰文，按照“乡村旅游、红色旅游、双轮驱动”的旅游发展思路，留住乡愁、记住老家，发展乡村旅游，先后获得河南省乡村旅游特色示范村、河南省乡村康养旅游示范村、美丽中国“深呼吸”乡镇、河南省文明村镇、河南省美丽小镇等荣誉。